Medjool Super Fresh Datteln – die erste Ernte der Saison

Unsere Medjool Super Fresh Datteln in Bio-Qualität sind ein echtes Highlight für alle, die besonders zarte und frische Datteln lieben. Sie gehören zu den allerersten Früchten der neuen Erntesaison und werden mit viel Sorgfalt von Hand gepflückt. Direkt nach der Ernte werden die empfindlichen Datteln behutsam einlagig in Steigen gelegt und sofort tiefgefroren, um ihre einzigartige Frische zu bewahren. In diesem Zustand lassen sie sich über Monate hinweg lager, sodass wir fast die ganze Saison hinweg Medjool Super Fresh Datteln in bester Qualität anbieten können.

Zart, saftig, musig – ein echtes Fruchterlebnis

Der Geschmack dieser Datteln ist unvergleichlich: Das Fruchtfleisch ist seidig weich, cremig, mit einer angenehmen, fruchtigen Süße. Durch das sehr frühe Erntestadium sind die Datteln extrem saftig, fast musartig – ein echter Genuss für alle, die es zart und schmelzend mögen.

Super Fresh im Vergleich zu regulären Medjool Datteln

Im Vergleich zu den regulären Medjool Bio Datteln, die einige Wochen später geerntet werden, sind die Super Fresh nicht nur deutlich frischer und feuchter, sondern auch beeindruckend groß – teilweise doppelt so groß wie ihre später geernteten Verwandten. Jede Frucht ist ein kleines Naturwunder: prall, fleischig und voller Aroma.

So zart und cremig das Fruchtfleisch der Medjool Super Fresh auch ist – nicht jede:r mag diese Konsistenz. Wenn du eine Dattel möchtest, die etwas mehr Biss hat, empfehlen wir dir die regulären Medjool Bio Datteln. Auch diese sind noch angenehm weich, aber nicht mehr ganz so saftig. 

Empfindlich in der Lagerung – bitte tiefkühlen!

Aufgrund ihres hohen Feuchtigkeitsgehalts sind unsere Medjool Super Fresh Bio Datteln sehr empfindlich. Wir empfehlen, die Datteln ausschließlich im Gefrierfach aufzubewahren. Dort bleiben sie über viele Monate frisch. Im Kühlschrank hingegen ist das Risiko hoch, dass die Früchte zu schimmeln beginnen – bitte daher unbedingt vermeiden.

Gerade in den wärmeren Monaten lohnt es sich, beim Versand auf Nummer sicher zu gehen: Wähle im Sommer unbedingt den Expressversand, damit die Datteln möglichst schnell und unversehrt bei dir ankommen.

Ein weiterer Genuss-Tipp für den Sommer

Du kannst Medjool Super Fresh Datteln direkt aus dem Gefrierfach heraus als natürliches Dattel-Eis genießen.

Durchschnittliche Nähwerte pro 100g

• Energie 1189 kj / 284 kcal
• Fett 0,3 g
• davon gesättigte Fettsäuren 0,16 g
• Kohlenhydrate 71 g
• davon Zucker 65,5 g
• Eiweiß 2 g
• Salz 0 g

Ursprungsland: "Sonstige"

Unsere Partner-Farm befindet sich in der atemberaubenden Region Bam, die sich in einer Höhe von etwa 1.000 Metern über dem Meeresspiegel erstreckt. Diese Region ist für ihre einzigartige Geschichte und Kultur bekannt und beheimatet die berühmten historischen Lehmbauten von Bam, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Die Stadt Bam selbst war einst ein wichtiger Knotenpunkt auf der Seidenstraße und hat eine reiche kulturelle Vergangenheit.

In Bezug auf das Klima herrschen in Bam heiße und trockene Bedingungen vor. Die Temperaturen können im Sommer auf über 40 Grad Celsius ansteigen, während sie im Winter gelegentlich unter den Gefrierpunkt fallen können. Trotz der extremen Temperaturen hat sich die Region Bam als idealer Standort für den Anbau von Dattelpalmen erwiesen.

Wir sind stolz darauf, dass wir bereits seit acht Jahren eng mit der Farm zusammenarbeiten. Durch regelmäßige Besuche haben wir ein freundschaftliches Verhältnis zu dem Bauern und seiner Familie aufgebaut. Die Farm wird als Familienbetrieb geführt, was ihr eine besondere persönliche Note verleiht. Das enge Zusammenarbeiten mit ihnen ermöglicht es uns, eine nachhaltige Partnerschaft aufzubauen und gleichzeitig eine ethische und ökologische Landwirtschaft zu unterstützen.

Unsere Farm setzt auf biologische Landwirtschaft aus Überzeugung und arbeitet nach traditionellen, nachhaltigen Anbauweisen. Statt auf chemische Düngemittel und Pestizide zu setzen, legen wir großen Wert auf den Erhalt der natürlichen Ressourcen und den Schutz der Umwelt. Durch den Verzicht auf schädliche Substanzen können wir sicherstellen, dass unsere Datteln von höchster Qualität sind und gleichzeitig die Natur und die Gesundheit der Menschen respektieren.

Ein Schlüsselkonzept auf unserer Farm ist die Permakultur. Im Gegensatz zur Monokultur, bei der nur eine einzige Pflanzenart auf großen Flächen angebaut wird, basiert die Permakultur auf einem vielfältigen Ökosystem. Neben den Dattelpalmen kultivieren wir auch Zitrusfrüchte und verschiedene Gräser auf unserer Farm. Diese Pflanzen dienen nicht nur der Vielfalt, sondern auch dem Bodenschutz. Die Gräser bieten Schatten und helfen, die Feuchtigkeit im Boden zu halten, während die natürlichen Aromen der Zitrusfrüchte Insekten und Fressfeinde fernhalten.

Diese Dattelfarm ist ein Ort, an dem Tradition, Nachhaltigkeit und Naturverbundenheit aufeinandertreffen. Durch die enge Zusammenarbeit mit dem Bauern und seiner Familie können wir hochwertige biologische Datteln produzieren und gleichzeitig die Umwelt schützen. Wir sind stolz darauf, Teil dieser nachhaltigen Landwirtschaftsgemeinschaft zu sein und unseren Kunden die besten Produkte aus der Region Bam anbieten zu können.