Huile d'olive bio - vierge extra, crue
Bienvenue chez OEL - où le soleil de la Grèce continue de briller dans chaque bidon d'huile !
La marque est synonyme d'huile d'olive vierge extra bio grecque de première qualité de la variété Koroneiki. Les olives sont récoltées entièrement à la main à Kalamata, en Messénie, en Grèce, sur nos propres arbres et ceux de nos partenaires. Lors del'extraction, on utilise exclusivement des procédés mécaniques, ce qui permet d'obtenir une huile d'olive pressée à froid de qualité crudité de première classe. Le goût est bien prononcé et, grâce à la récolte précoce, l'huile contient beaucoup de polyphénols et d'antioxydants.
De l'olive directement à l'huile. Pas de détours, pas d'additifs, seulement la nature pure.
La récolte commence dès que le degré de maturité est atteint. Pour ce faire, l'équipe de Oel Berlin se rend en Grèce avec des amis et travaille dans les oliveraies avec le reste de la famille et des cueilleurs. Une fois que toutes les olives ont été soigneusement récoltées, elles sont transformées en huile par extraction à froid (moins de 27 degrés) dans la presse quelques heures après avoir été suspendues à l'arbre, puis conditionnées dans des bidons isolés et protégés contre les UV. La préservation du goût de l'olive et la prévention de la formation de processus chimiques dans l'olive sont des priorités absolues.
Période de récolte et mise en bouteille : novembre / décembre
Une amitié passionnée
Nous avons rencontré les gars de Oel Berlin en 2018 au salon BioNord à Hanovre. Un an plus tard, nous les avons à nouveau rencontrés au salon BioSüd à Augsbourg et avons repris directement là où nous nous étions arrêtés, à savoir de bonnes discussions et la dégustation et l'échange de nos propres produits. Depuis, nous sommes restés en contact, avons beaucoup échangé et avons décidé de nous soutenir mutuellement dans notre travail de promotion du "bien" et du "beau" dans ce monde. Ensemble, nous souhaitons apporter une contribution positive à notre société et cette passion a donné naissance à une amitié sincère. Nous sommes donc incroyablement heureux de pouvoir présenter à nos clients cette huile d'olive durable des garçons de Berlin ! Pour en savoir plus sur Oel Berlin, nous vous invitons à consulter nos partenaires de la page Nara.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Énergie 3367 kj / 819 kcal
- Matières grasses
- dont acides gras saturés
- Glucides
- dont sucres
- Protéines
- Sel
Pays d'origine: Griechenland
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