L'or du désert : nos dattes Deglet Nour bio Demeter

Les dattes Deglet Nour, tout comme les dattes Medjool, font partie des dattes les plus connues et les plus exportées. La plupart d'entre nous auront certainement déjà vu un paquet de dattes de cette variété au supermarché : brun clair, sucrées, de taille moyenne et sous forme séchée. Mais il n'est pas rare non plus qu'elles soient montées sur une tige artificielle en plastique et recouvertes de sirop pour leur donner un aspect encore plus brillant. Chez nous, c'est différent : nos fruits sont frais et issus de l'agriculture biologique contrôlée, sans aide artificielle. Pour le bien du client et de la nature qui produit ces délices - nos dattes Demeter Deglet Nour Bio.

Dattes Demeter - qualité crudité durable avec label bio

Qu'est-ce qui distingue nos fruits des Deglet Nour du commerce portant le label bio de l'UE ? Nos dattes Demeter Deglet Nour sont exclusivement cultivées selon les directives biodynamiques et récoltées sans traitement intermédiaire. Demeter est synonyme de qualité crue récompensée par le label bio national. Contrairement aux produits portant le label bio "normal", qui répondent aux exigences de l'UE, le mode de production biodynamique de Demeter est la forme la plus durable de gestion des terres et va bien au-delà des exigences du règlement européen sur l'agriculture biologique.

Deglet Nour, les fruits dorés au miel du Maghreb

Le nom Deglet Nour, que l'on peut traduire par "doigt de lumière", provient de la chair presque transparente et de la couleur jaune doré clair qui caractérise ces dattes. La Deglet Nour, également appelée "reine de toutes les dattes", est principalement cultivée en Tunisie et en Algérie, pays d'origine de la variété. Les énormes palmiers dattiers aiment le climat sec et le plein soleil, mais cette impression est trompeuse : s'il n'est pas irrigué d'une autre manière, un dattier préfère avoir les racines dans la nappe phréatique, qui peut être très salée pour les dattes. Du soleil et de l'eau à profusion, tels sont les ingrédients pour obtenir des fruits aussi délicieusement crémeux que les Deglet Nour.

Une douceur pure et neutre pour une utilisation illimitée dans toutes les cuisines.

Les dattes relativement petites sont fermes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Leur goût rappelle celui du miel. Cette douceur et cette pureté ainsi que leur durée de conservation relativement longue font de la Deglet Nour un produit polyvalent incroyable. Grignotées pures, elles fournissent de l'énergie entre les repas, mais peuvent également être utilisées comme ingrédients pour des snacks crudivores ou des pâtisseries sucrées. Hachées ou réduites en purée, les dattes Demeter Deglet Nour Bio peuvent être utilisées très simplement dans toute la cuisine comme alternative naturelle au sucre. Les dattes permettent de se régaler, et pas seulement de manière sucrée, comme on pourrait le penser au premier abord. C'est justement dans les plats salés, les amuse-bouches ou les barbecues que ces fruits crémeux et sucrés développent leur arôme délicat avec un raffinement particulier. Qu'il s'agisse de "dattes enrobées de lard", de Deglet Nour hachée dans une salade d'endives et d'orange, dans un pilaf de poulet ou combinée avec du fromage de chèvre et du romarin - les dattes garantissent le dernier coup de pouce qui manquait encore au menu. Cela vaut vraiment la peine de jeter un coup d'œil à notre collection de recettes ! Nous y publions régulièrement nos favoris et les mettons en lien.

Riches en nutriments et naturelles : Les dattes sont pleines de potentiel

La datte est connue et appréciée depuis longtemps dans le milieu du fitness et fait souvent partie intégrante du programme alimentaire. Ce n'est pas étonnant, car le potassium contenu en grande quantité dans les dattes est d'une grande importance pour le fonctionnement des nerfs et des muscles. En outre, les fruits sont riches en glucides - également essentiels pour les muscles, mais aussi pour le fonctionnement du cerveau - ainsi qu'en fibres et en cuivre. Le cuivre est nécessaire à la stabilité du système immunitaire, mais il est également bénéfique pour les nerfs. Il est donc logique de se demander pourquoi les dattes devraient être réservées au coin des sportifs ? Ce snack naturel plein de précieux ingrédients nous fournit un apport énergétique fiable, que nous transpirions sur les appareils, sur des examens et des livres ou devant l'écran. Et ce, sans surcharger notre corps de sucre raffiné, d'additifs artificiels ou d'un excès de graisses.

Des dattes issues du commerce équitable pour l'homme et la nature. Commandez-les en ligne dès maintenant.

Nous sommes convaincus que la qualité raffinée des aliments naturels Demeter que nous proposons et leur goût exquis ne sont pas seulement le produit du soleil, de l'eau et de quelques gestes, mais nécessitent également un environnement intact et une situation économique et sociale stable. C'est pourquoi il est important pour nous d'entretenir des contacts intenses et confiants avec nos cultivateurs et de payer des prix justes qui reflètent les soins et le travail minutieux que les cultivateurs investissent dans leurs plantations. C'est ce que vous soutenez automatiquement en achetant nos dattes et nos produits d'épicerie fine. Commandez dès aujourd'hui votre paquet de délicieuses dattes bio Deglet Nour - chaque datte est un petit moment de plaisir délicieux.

Remarque sur le stockage

En cas de stockage prolongé, les dattes Demeter doivent être conservées au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

• Énergie 1253 kj / 296 kcal
• Matières grasses 0,4 g
• dont acides gras saturés 0,4 g
• Glucides 66 g
• dont sucres 40,9 g
• Protéines 2 g
• Sel 0 g

Pays d'origine: Tunesien

Unsere Dattelfarm in Tunesien ist Demeter-zertifiziert. Die biodynamische Landwirtschaft nach Demeter ist eine nachhaltige und ganzheitliche Form des ökologischen Landbaus. Sie geht über die Standards der konventionellen Bio-Landwirtschaft hinaus und betrachtet den landwirtschaftlichen Betrieb als lebendiges System, das in enger Verbindung mit der Natur und dem Kosmos steht.

In der biodynamischen Landwirtschaft werden natürliche Prozesse und Rhythmen des Lebens respektiert und gefördert. Der Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden ist strikt untersagt. Stattdessen wird der Boden durch Kompostierung und natürliche Präparate gestärkt und vitalisiert. Pflanzen und Tiere werden in einem geschlossenen Kreislauf miteinander verbunden, um eine nachhaltige und fruchtbare Umgebung zu schaffen.