Die Schokolade "Kallari" - Ein Hauch von Ecuador auf deiner Zunge

Diese exquisite Schokolade mit einem Kakaoanteil von 72% und einer einzigartigen Kombination aus Chili und wildem Zimt entführt dich auf eine sinnliche Geschmacksreise. Hergestellt wird sie aus hochwertigem Kakao, der in traditionellen Waldgärten, den "Chakras", von indigenen Kichwa-Gemeinschaften in Ecuador angebaut wird. Tauche ein in die Aromen des Amazonas und erlebe die kraftvolle Verbindung von Kakao, Chili und Zimt.

Kallari - Eine Kooperative mit nachhaltiger Tradition

Die Schokolade von "Kallari" stammt von einer Kleinbauernkooperative aus Kichwa-Familien im Amazonastiefland Ecuadors. Die Mitglieder bauen in nachhaltiger und ökologischer Methode traditionelle Kulturpflanzen und Kakao an, primär zur Eigenversorgung. Ihr Wissen über die Natur und ihre Verbindung zu den Chakras ermöglichen ihnen den Anbau von qualitativ hochwertigem Kakao. Dabei pflegen sie die biologische Vielfalt und bewahren traditionelles Wissen über den Kakaoanbau.

Nina - Das Feuer auf deiner Zunge

Die Schokolade "Kallari" mit 72% Kakaoanteil und der faszinierenden Mischung aus Chili und wildem Zimt trägt den Namen "Nina", was auf Kichwa "Feuer" bedeutet. Diese Bezeichnung beschreibt perfekt die kräftigen Aromen, die diese Schokolade zu bieten hat. Das Zusammenspiel von sinnlicher Schokolade, feurigem Chili und dem intensiven Geschmack des wilden Zimts lässt deine Geschmacksknospen aufleben und verleiht dir ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Genieße den Hauch von Schärfe, der sich sanft mit den würzigen Noten des Zimts vereint und dich in eine Welt voller Geschmacksexplosionen entführt.

Entdecke die verführerische Schokolade "Nina" von "Kallari" mit 72% Kakaoanteil, Chili und wildem Zimt. Mit jedem Stück unterstützt du nicht nur die indigenen Kichwa-Gemeinschaften, sondern auch ihren nachhaltigen Kakaoanbau. Lasse dich von den kräftigen Aromen von Kakao, Chili und wildem Zimt verzaubern. "Nina" bietet dir eine einzigartige Geschmackserfahrung, die deine Sinne belebt und dich auf eine Reise in die Vielfalt Ecuadors mitnimmt.

Statement zur Preiserhöhung

"Erst einmal möchte ich dir ganz herzlich für deine Treue und Unterstützung danken! Dein Vertrauen in unsere Produkte und deine Entscheidung, nachhaltigen Anbau zu fördern, bedeuten uns sehr viel und sind ein wesentlicher Teil des Erfolgs, den wir gemeinsam erreicht haben. Mit deiner Hilfe ist es uns möglich, Produkte aus dem Amazonasgebiet fair und zu Bedingungen anzubieten, die den nachhaltigen Anbau in dieser Region langfristig sichern.

Damit wir auch in Zukunft die Qualität und ethischen Standards aufrechterhalten können, die du und deine Kunden so schätzen, kommen wir leider nicht um eine Preisanpassung herum. In den letzten Monaten sind die Kosten in der Produktion enorm gestiegen, vor allem im Kakaoanbau, wo viel Sorgfalt und Mühe hineinfließen. Die Kallari-Kooperative, die unsere Produkte liefert, zahlt ihren Mitgliedern weiterhin über dem Weltmarktniveau – eine Entscheidung, die dazu beiträgt, dass die Produzent*innen Zwischenhändler umgehen und die Pflanzen sorgfältig und nach nachhaltigen Grundsätzen pflegen können." - Raquel Cayap Tapuy

Valores nutricionales medios por 100 g

• Energía 2680 kj / 640 kcal
• Grasas 51 g
• de las cuales ácidos grasos saturados 22 g
• Hidratos de carbono 37 g
• de los cuales azúcar 28 g
• Proteínas 8 g
• Sal 0 g

País de origen: Ecuador