Die Schokolade "Kallari" - Ein Geschmackserlebnis aus Ecuador

Diese exquisite Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75% stammt aus Ecuador, wo sie von indigenen Kichwa-Gemeinschaften in traditionellen Waldgärten, den "Chakras", angebaut wird. Tauche ein in die faszinierende Geschichte und die reiche Kakaotradition dieses Landes, während du den köstlichen Geschmack von "Kallari" genießt.

Kallari - Eine Kleinbauernkooperative mit einer nachhaltigen Vision

Die Schokolade von "Kallari" wird von einer Kleinbauernkooperative aus Kichwa-Familien im Amazonastiefland Ecuadors hergestellt. Diese engagierten Menschen bauen in nachhaltiger und ökologischer Weise traditionelle Kulturpflanzen und Kakao an, primär zur Eigenversorgung. Mit viel Liebe und Respekt für die Natur bewirtschaften sie ihre Felder und erhalten dabei die reiche Biodiversität ihrer Umgebung. Durch den Kauf von "Kallari" unterstützt du nicht nur die Kleinbauern, sondern auch ihre Vision einer nachhaltigen Landwirtschaft.

Roberto's Recipe - Die Perfektion des Geschmacks

Die Schokolade "Kallari" mit 75% Kakaoanteil wurde nach einem einzigartigen Rezept kreiert, das vom renommierten Chocolatier Robert Steinberg empfohlen wurde. Sein Know-how und seine Leidenschaft für Schokolade spiegeln sich in jedem Stück "Kallari" wider. Die sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen und die meisterhafte Verarbeitung verleihen dieser Schokolade ihren unvergleichlichen Geschmack. Genieße den intensiven Kakaoaroma, die angenehme Bitterkeit und die feine Balance zwischen Süße und Würze. "Kallari" lässt dich die wahre Essenz des Kakaos entdecken und bietet ein Geschmackserlebnis, das dich verzaubern wird.

Erlebe die magische Verbindung zwischen indigener Tradition, nachhaltiger Landwirtschaft und exquisitem Geschmack mit der Schokolade "Kallari" mit 75% Kakaoanteil. Jedes Stück ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein Zeichen der Unterstützung für die Kleinbauern und ihre nachhaltige Lebensweise. Lass dich von der harmonischen Komposition aus Kakao und Leidenschaft verführen und erlebe einen Moment der puren Freude mit "Kallari" - Schokolade, die Herzen verzaubert.

Statement zur Preiserhöhung

"Erst einmal möchte ich dir ganz herzlich für deine Treue und Unterstützung danken! Dein Vertrauen in unsere Produkte und deine Entscheidung, nachhaltigen Anbau zu fördern, bedeuten uns sehr viel und sind ein wesentlicher Teil des Erfolgs, den wir gemeinsam erreicht haben. Mit deiner Hilfe ist es uns möglich, Produkte aus dem Amazonasgebiet fair und zu Bedingungen anzubieten, die den nachhaltigen Anbau in dieser Region langfristig sichern.

Damit wir auch in Zukunft die Qualität und ethischen Standards aufrechterhalten können, die du und deine Kunden so schätzen, kommen wir leider nicht um eine Preisanpassung herum. In den letzten Monaten sind die Kosten in der Produktion enorm gestiegen, vor allem im Kakaoanbau, wo viel Sorgfalt und Mühe hineinfließen. Die Kallari-Kooperative, die unsere Produkte liefert, zahlt ihren Mitgliedern weiterhin über dem Weltmarktniveau – eine Entscheidung, die dazu beiträgt, dass die Produzent*innen Zwischenhändler umgehen und die Pflanzen sorgfältig und nach nachhaltigen Grundsätzen pflegen können." - Raquel Cayap Tapuy

Durchschnittliche Nähwerte pro 100g

• Energie 2747 kj / 656 kcal
• Fett 52 g
• davon gesättigte Fettsäuren 20 g
• Kohlenhydrate 36 g
• davon Zucker 24 g
• Eiweiß 8 g
• Salz 0 g

Ursprungsland: Ecuador