Mango-Streifen, getrocknet

Von der Sonne verwöhnte Mangos, schonend verarbeitet

Handverlesene und getrocknete Mangos sind fruchtig, fleischig, voll aromatisch, weich in ihrer Konsistenz und reich an Vitamin C.  1,3 Kilogramm frische Mangos müssen getrocknet werden um eine 100g-Packung getrocknete Mangostreifen zu füllen. Egal welchem Publikum wir die Mangos präsentieren, die Begeisterung ist groß! 

Kunden bestätigen uns, dass der Geschmack, die Konsistenz und das Aroma weitaus besser sind als bei bestehenden getrockneten Mangos. Es war unser erstes Ziel, die Mango nach biologischen Richtlinien zu verabeiten. 2-3 Monate nach der Verabeitung der Mango war allerdings nur noch wenig Aroma zu schmecken. Nach 3 Jahren des Experimentierens sind wir zum Ergebnis gekommen, dass die Mango so wie sie jetzt schmeckt, leicht angeschwelfelt werden muss (weit weniger als industriell üblich). Mit dem Zucker sind wir besonders sparsam (etwa 10-20% der sonst industriell eingesetzten Menge). Daher der einzigartige Geschmack! Urteilen Sie selbst, wenn sie eine unserer Mangos auf der Zunge zergehen lassen.

Durchschnittliche Nähwerte pro 100g

• Energie 1589 kj / 380 kcal
• Fett 1,2 g
• davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
• Kohlenhydrate 92 g
• davon Zucker 76 g
• Eiweiß 1 g
• Salz 0 g

Ursprungsland: Philippinen