Frische Bio-Mangos von NaraFood

Nur für kurze Zeit bieten wir frische Mangos der Sorte Maha-Chanok in Bio-Qualität aus Thailand an. Diese sind die letzten Früchte, bevor die Mango Saison in Thailand zu Ende geht. Die Früchte bleiben bis zur Vollreife am Baum und sind daher besonders geschmackvoll, süß und aromatisch. Ihr üppiges Fruchtfleisch, welches den flachen Samenkern umgibt, ist cremig-weich, herrlich saftig und nahezu faserfrei. 

Im Vergleich zur Sorte Nam Dok Mai, die vor allem zu Beginn der thailändischen Mango-Saison geerntet wird, ist die Frucht der Sorte Maha-Chanok noch fruchtiger im Geschmack und hat einen noch intensiveren Mango-Charakter. Äußerlich unterscheidet sie sich durch ihre rosa-roten Bäckchen. Viele Mango-Liebhaber bezeichnen diese Sorte als die allerbeste auf dem Markt.

Erklärung zu den Gebinde Größen

Die einzelnen Früchte wiegen je nach Größe zwischen 300 g und 550 g. Für den Versand wiegen wir die Mangos ab und stellen Gebinde von 1,2 kg zusammen – das entspricht 3-4 Früchten.

Haltbarkeit: Wie lange kann man die frischen Mangos aufbewahren?

Die Mangos haben ihre vollständige Reife bereits erreicht und können direkt verzehrt werden. Kühl gelagert kann man sie aber auch bis zu 2 Wochen lang aufbewahren.

Wie isst man die Mango am besten?

Da der Samenkern der Bio-Mango Maha-Chanok sehr flach ist, hat die Frucht einen besonders großen Fruchtfleischanteil. Am besten schneidet man einmal rechts und einmal links am Samenkern entlang, um zwei größtmögliche Fruchtstücke zu bekommen. Diese kann man entweder auslöffeln oder rautenförmig einschneiden und „umstülpen“. Anschließend kann man die flache „Mittelscheibe“ von der Haut befreien und das restliche Fruchtfleisch ebenfalls mit dem Messer herausschneiden oder einfach abbeißen.

Durchschnittliche Nähwerte pro 100g

• Energie
• Fett
• davon gesättigte Fettsäuren
• Kohlenhydrate
• davon Zucker
• Eiweiß
• Salz

Ursprungsland: Thailand